겨율#귤청#비타민#겨울감기#청담구기#홈메이드 썸네일형 리스트형 비타민이 풍부한 귤청 !! 요즘 길 동네 마트에 귤이 등장하기 시작했네요~ 깊어지는 초겨울이 성큼 내 문 앞까지 왔다는거 아닐까요? 은은하고 새콤한 향으로 기분도 좋아지고, 비타민이 가득해 감기 예방에도 좋은 귤청! 오늘 퇴근길에 귤 한 봉지 사서, 이번 주말 귤청을 담가 보시는건 어떠신가요? 재료 귤 ----- 1.5kg 흰설탕 ----- 900g 베이킹소다 ----- 1/3컵 굵은 소금 ------ 1큰술 STEP 1 냄비에 물을 넣고 유리병을 거꾸로 담아 끓기 시작하면 중약불에서 2-3분 더 끓여 물기를 제거 해주세요. (뜨거운 상태로 병을 세워 두면 증기가 날아가면서 빨리 말릴 수 있어요) STEP 2 귤은 베이킹소다에 비벼 싯고, 굵은소금으로 표면을 문질러 준 후 흐르는 물에 깨끗이 씻어 물기를 제거 해주세요. (물기가 .. 더보기 이전 1 다음
